PATRICE GUAUS

Le Tournesol et le Saumon.

 Tout homme a un jardin au cœur, un petit coin d'histoires qui lui appartiennent, et que ses rêves parcourent à nouveau, le faisant revenir toujours vers le secret de cet endroit préservé lorsqu'il est en voyage, parfois...

Voici que résonne le tintement sourd des cloches sur les toits du village. Quand le vent est à l'ouest, ainsi porté par les éléments, le son parait plus proche, annonçant également le changement de temps ;

Sous le grand cerisier chargé de fruits r...

Une île, une île encore et ce sera tout. Il me faut une île, une plage, un paysage aux dimensions de mon rêve et de l'enfance, une île nue sous les nuages.

J'imagine ses étendues longues et douces, le sable glissant sous les doigts en un rusel...

Auhacatl  Souvenirs du Guatemala.

A la naissance du jour je me tiens, comme un voleur de lumière se tient près des cieux, pour en dérober le feu. L'aube allume l'incendie, ourlant de ses feux croisés le ciel qui s'enflamme. Elle vient tracer un...

<<DANS LES EAUX DU GRAND NORD,JE REVE AU PAYS DU SOURIRE>>

(Saumon Gravlax aux agrumes, Aneth, fleur de Butterfly pea).

 Que n'ai-je rêvé de te rencontrer, ô mon ami ! Toi l'hôte des profondeurs océanes, au détour des courants Baltiques, remontan...

Le Rouget et l'été Indien

 Dans la lumière de septembre, le jour encore teinté par l'été finissant invite mon coeur au voyage. L'esprit aspire à d'autres rivages, d'autres visages. L'air est au changement.

Les feuilles mortes papillonnent sur le ...

En ce premier jour de l’année, je me laisse transporter, en trouvant l’évasion dans le grand bleu de mes songeries.

Loin du chant des sirènes vikings, Comme la caresse iodée du vent venue de Norvège qui souffle, mon Bel Hôte surgit des profondeu...

Les yeux grands ouverts, la bouche close, l’esprit encore habité par cette année de folie, je souffle aujourd’hui la flamme vivante et vacillante, comme le vent pousse en un clin d’œil les nuages dans le ciel, Terminé 2020

La fin d’une étape, le ...

Seances photos avec ma Fille Nathalia, pour les dernieres touches de mon Book.

 Heureux le voyageur qui au loin s’en est allé pour conquérir sa toison. Libre il plonge pour se noyer dans l’ivresse de cette liberté. Au cœur de cette foret tropicale il hume à nouveau les parfums humides et porteurs des saveurs de cette na...

Dans un doux bruissement d’aile Août laisse la place a septembre et c’est avec ce tout nouveau né que souffle déjà l’espoir d’une brise légère chargée de la lumière de l’automne précoce avec ses couleurs chatoyantes , Balayé l’été alor...

<< TATAKI DE THON >>

Chaque instant de vie m’anime et inspire ma cuisine, Enveloppé d’un cocon bleuté je connecte entre ciel et terre mon esprit Agité, emballé, les yeux rivés vers l’océan