Noticias
Le Saumon et le Tournesol.
October 29, 2023
Le Tournesol et le Saumon.
Tout homme a un jardin au cœur, un petit coin d'histoires qui lui appartiennent, et que ses rêves parcourent à nouveau, le faisant revenir toujours vers le secret de cet endroit préservé lorsqu'il est en voyage, parfois...
Itinéraires d'enfance.
June 21, 2022
Voici que résonne le tintement sourd des cloches sur les toits du village. Quand le vent est à l'ouest, ainsi porté par les éléments, le son parait plus proche, annonçant également le changement de temps ;
Sous le grand cerisier chargé de fruits r...
Sobre mí
Mon Palmares
CONCOURS ET DISTINCTIONS :
2001-2002-2003: 1ere place concours patisserie artistique. Puerto Portals Mallorca (Baleares)
1999: Jury d'honneur Finale nationale de la Toque d'Or 1999. Santafe de Bogota (Colombie)
1999: Président équipe de Colombie Coupe du Monde de la patisserie 1999 Lyon (France)
1998: Jury d'honneur. Concours national patisserie artistique. Association des Patissiers de Colombie. Santafe de Bogota (Colombie)
1998: Mention d'honneur pour service rendus. Chaine Palace Dann Carlton. Bucaramanga (Colombie)
1997: 1ere place nationale Toque d'Or 1997. Élu meilleur Chef de Colombie. Santafe de Bogota (Colombie)
1997: 1ere place régionale (Qualification pour finale nationale). Concours Toque d'Or 1997. Bucaramanga (Colombie)
1997: 1ere place régionale. Concours pièces artistique chocolat. Bucaramanga (Colombie)
1995: 3ème place nationale. Concours de chocolaterie artistique. Centre de formation artesónale. Santafe Bogota (Colombia)
PROMOTIONS E...
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